抹茶黒豆スコーン

季節のフルーツ＆生クリームを添えた抹茶黒豆スコーン

材料 （ちびスコーン8個分）

☆薄力粉　130ｇ

☆ベーキングパウダー　小2強

☆塩　少々

砂糖　30ｇ

無塩バター　30ｇ

抹茶　大２

黒豆　適量

★卵　1/2個分

★牛乳　大2

1

☆の材料は合わせてふるっておく。

板チョコは適当な大きさに切る。

無塩バターを1センチ角位に切っておく。

2

ボウルに☆と砂糖を入れて手で混ぜ、バターを加える

3

バターに粉をまぶしながらカードなどで（ゴムベラでも）刻み、手ですり合わせてぽろぽ

ろのパン粉状にし、黒豆を加えて混ぜる

4

生地の中心にくぼみを作って★を入れくぼみの周囲をくずし全体を大きく混ぜる

黒豆を上にもトッピングすると見栄えがきれい

5

生地がまとまったら２センチ厚の長方形にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で３０分位ねか

せる

6

まな板に小麦粉をふった上で縦横４等分に切り、それぞれ２等分の三角形に切り分け１７

０度のオーブンで１５～１８分焼く